3月30日，北京福建企业总商会副会长蔡金山企业单位旗下金满山农产品展示馆在莆田市区金满山开馆。该馆为福建省级农民创业园项目，并免费为城厢区农产品提供展示、销售平台，目前已有8家农产品经销商入驻。
    农产品展示馆位于金满山二楼，面积约200多平方米。展馆里摆放着金线莲、铁皮石斛、枇杷膏、桂圆干等莆田特色的农产加工品，吸引了不少市民前去咨询、选购。据介绍，凡是城厢区的农产品，均可免费入驻。一位经销商说，租店面销售成本过高，只能靠提高产品价格来抵消部分成本，造成产品滞销。如今，有免费的推广、销售平台，对经销商和农民来说是个利好的消息。
    蔡金山表示，为家乡的农产品提供展示的平台，是他一直以来的想法，希望以此带动城厢区农产品销售，带动家乡农民致富。此外，金满山还向当地农民收购辣木叶，农民种植多少他们收购多少。而由蔡金山所经营的生态农业基地里生产的金线莲和铁皮石斛也受到市场追捧，供不应求。
    蔡金山是城厢区灵川镇人，2000年北上创业，目前集团公司涉及经营商业地产投资、酒店经营、城市园林绿化等多个领域。蔡金山了解到辣木拥有营养全面、药用价值广泛、市场前景广阔的优势时，他随即想到家乡地理条件优越，属中亚热带海洋季风湿润气候，不知能否种植？经过咨询中国林科院有关专家，得到肯定答复后，蔡金山决定回老家种植辣木。于是，2015年，蔡金山注册了福建金山辣木生态农业基地有限公司，成为莆田第一家种植辣木的公司。目前，该公司生产的辣木茶叶已通过SC认证，辣木植物饮料通过QS认证，正在向全国大面积推广。
    “辣木堪称是一种神奇的植物，它全身是宝，根、皮、叶、花、果、种子、树胶均可药用和食用。辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素，作为蔬菜和食品有增进营养、食疗保健功能，也可用于医药、保健、工业等方面，因此辣木被誉为‘植物中的钻石’，市场前景好。”蔡金山介绍道。
    蔡金山表示，他在正式投资辣木之前做过市场调研，目前广东、广西、海南、云南等省及福建的厦门、泉州地区已开始引进种植辣木，但成熟的辣木种植基地面积不大，苗木繁育以种子播种导致品种良莠不齐，而且辣木深加工产品开发方面的配套研究也是空白。而他的金山辣木生态农业基地以中国林科院辣木研究课题组专家为技术支撑，未来将分3期共投入8个多亿，建立辣木高产优质标准化种植示范基地5000亩，建设与辣木组培育苗中心相配套的辣木组培练苗智能控温控湿育苗大棚15000平方米，辣木苗木繁育基地500亩，年可繁育辣木苗木500万株，以及辣木工厂化生产项目，开展辣木果汁、饮料、辣木保健食品等配套深加工产品的研究开发。
    “目前已建成组培育种工厂化车间2000平方米，配套智能化炼苗温室大棚2000平方米，时产20多万瓶的饮料生产线正在运行当中。”蔡金山说，金山辣木生态农业基地正陆续推出辣木粉、辣木籽、辣木茶、辣木精片等系列产品，逐步将辣木树的产业链向精深加工和高端产品延伸，把市场与基地紧密联结。他相信只有这样，辣木的内在价值才能得到真正体现，辣木产业才能实现可持续发展。